Описание
Капуста савойська Верона пурпурова – Пізньостиглий сорт. Дозрівання наступає через 130 днів після посадки. Велика щільна голівка червоно-фіолетового забарвлення з гофрованими дрібнопухирцевих тоненькими листям. Листя дуже соковиті, покриті красивим восковим нальотом. Середня маса однієї головки складає 2,0 -2,2 кг. Містить 714% сухих речовин, 20-90 мг вітаміну С, а також вітаміни В1, В2, В6, РР, солі натрію, калію, кальцію, фосфору і магнію. За вмістом білка і кількості вітаміну С ця капуста перевершує білокачанну капусту. Призначення сорту вживання в свіжому вигляді і переробка.
