Описание
Буряк Цукровий – Вегетаційний період – 140-155 днів. Розетка листя прямостояча. Коренеплід конусоподібний, з борозенками, біло-зеленого кольору, масою 300-450 г, на 2/3 заглиблений у ґрунт. Головка опукла, сіро-зелена, груба. М’якоть біла, соковита. У коренеплодах міститься 17-18% цукру. Урожайність – 35-45 т/га і більше. Холодостійка культура, вибаглива до вологи і водночас посухостійка. Особливо потребує вологи в період проростання насіння, утворення та росту коренеплодів. Добре реагує на вапнування ґрунтів. Оптимальна кислотність – рН 6,5-7,5. Посів проводять на глибину 6-7 см, коли ґрунт прогріється до 6-8 °C. На 1 м² припадає 10 насінин, а на 1 метр довжини рядка 4-5 рослин. Густота стояння рослин на 1 га перед збиранням – 85-100 тис. рослин на 1 га. Масова норма висіву цукрових буряків – 2-10 кг/га насіння.
