Описание
Буряк Боливар – Середньоранній високопродуктивний сорт холодостійкий. Від сівби до збирання – 90-100 днів. Коренеплід округлий і плоско-округлий, бордового кольору, занурений у ґрунт на 1/2 висоти. М’якуш соковитий, ніжний, цукристий. Маса коренеплоду до 400 г. Лежкість відмінна (6-7 міс.).