Описание
Буряк Бордо – Середньоранній, високоврожайний сорт буряків. Коренеплоди кулястої форми масою 250-450 г, заглиблені в ґрунт приблизно на половину, легко вириваються. М’якуш темно-червоного кольору, соковитий і солодкий. Це один із найкращих сортів для використання в кулінарії, в т.ч. для консервування.
Коренеплоди мають високу лежкість, добре зберігаються до весни, не втрачаючи смакових та товарних якостей.
Даний сорт буряків стійкий до захворювань, вимогливий до родючості ґрунту. Теплолюбна культура, сходи не переносять заморозків. Буряк чутливий до внесення калійних добрив та золи. Буряк столовий Бордо віддає перевагу родючим, суглинистим і супіщаним грунтам. Догляд полягає в розпушуванні міжрядь, прополюванні та проріджуванні сходів. Оптимальна температура для зростання – +15-23°С. Вегетаційний період – 90-105 днів.
